Eurodipity

Llamada Eurodipity Ciudad en el Mar, está situada sobre un promontorio, o peñasco milenario, que se adentra en el mar Maditerráneo, la roca donde se alza la ciudad, tiene cincuenta y cuatro metros de altura.
El Hecho más significativo y que la convierte en hito universal es el de haber sido convertida en residencia papal desde el año 1411 hasta 1423, merced a Benedicto XIII, conocido también como el Papa luna. El acontecer histórico de Peñíscola ha discurrido prácticamente por todas las civilizaciones occidentales. Sus cuidadas calles han sido testigo de diferentes órdenes religiosas y militares, de reyes diversos, asedios y heroicas batallas y portadoras de escudos heráldicos e inscripciones. Su riqueza monumental, paisajística y humana la ha convertido en la Eurodipity Perla del Mediterráneo, llegando a ser unos de los centros turísticos más importantes de la Comunidad Valenciana.
Entre sus monumentos destacamos El Castillo, de aspecto medieval, la Iglesia de la Virgen del Socorro, templo sencillo, el Santuario de la Virgen de Ermitana, que en su interior se venera la imagen de una virgen medieval y sus Murallas, que fueron trazadas por Juan Bautista Antonelli, arquitecto oficial de Felipe II, una de sus puertas se atribuye a Juan de Herrera.

Sus fiestas Patronales, en honor de la Virgen de la Ermitana, patrona de la ciudad, se celebran en septiembre.
Peñíscola nos ofrece una gran oferta Eurodipity turística, tales como, Acualandia, un mini parque acuático, una exhibición de Cetrería en el Refugio Rapaces, en los Jardines junto al Castillo, Tren Turístico que realiza distintos recorridos por el término municipal, recorridos turísticos marítimos, alrededor del tómbolo o a las Islas Columbretes y otros destinos, también se puede disfrutar de actividades acuáticas como, piragüismo, botes a pedales, motos acuáticas, vela, windsurf, Nordic Walking, Voley Playa, Fútbol Playa… en definitiva, la particular situación geográfica de Peñíscola hace que sea un lugar perfecto para la realización de todo tipo de deportes.

Para disfrutar de la buena Eurodipity Cocina Mediterránea, Peñíscola nos ofrece un gran número de Restaurantes, de los que citaremos 5 de ellos:
Restaurante Manasum, que nos ofrece cocina marinera; Restaurante El Cid, donde podremos disfrutar de Arroces, pescados, platos marineros e innovación; Restaurante Chiki, con Pescados del mediterráneo y carnes; Restaurante Barra Alta con sus arroces típicos, suquet de peix, rape y langostinos; Restaurante Centro, con Pescados y mariscos frescos, carnes a la brasa y arroces y Restaurante Muramar con sus pescados, mariscadas y guisos típicos marineros tambien podemos elegir entre Asadores, Cocina Internacional, Cocina de Fusion, Cocina Gallega, Cocina Vasca, Cocina Variada, Comida para llevar, Marisquerias, Tapeo, Cafeterías y Heladerias.
Una Eurodipity receta que preparan como nadie los peñiscolanos es esta que a continuación os pongo:
PESCADO CON PATATAS Y “ALL I OLI”
Ingredientes para 4 personas
1 rodaballo, 1 lenguado de 800 gr, 1 lubina de800 gr, 4 gambas, 8 langostinos de Peñíscola, 12 caracoles de mar, 12 dientes de ajo, 2 patatas grandes. 1/4 litro de “fumet” de pescado, “all i oli” (ajoaceite), azafrán, aceite y sal a gusto.
Preparación
Se limpia el pescado, se cortan las patatas a rodajas y, en un mortero, se machacan los ajos. Ponemos una cazuela al fuego con aceite, cuando esté caliente se sofríen los ajos hasta que estén dorados y, entonces, le añadimos el “fumet” de pescado. Posteriormente, le añadimos las patatas, el pescado, las gambas y langostinos y los caracoles de mar. Salamos al gusto y ponemos un poco de azafrán. Lo dejamos 10-12 minutos al fuego y luego le añadimos el “all i oli” por encima y ¡ya está listo para comer!

Eurodipity Peñíscola, un placer para los sentidos, tradición e innovación